Muffins de chocolate com laranja

Finalmente a minha receita de Muffins para o Desafio dos Muffins da querida Joana...desculpa o atraso, mas até à meia noite ainda é dia 8, eheheheh

Muffins de chocolate com laranja

Ingredientes:

80 gr farinha com fermento para bolos da Nacional - 277 calorias

2 ovos - 140 calorias

150 ml de leite meio gordo - 71 calorias

100gr Doce Citrinada Laranja da Casa de Mateus - 253 calorias

25gr chocolate para culinária Pingo doce -  130 calorias

sumo de 1 laranja - 120 calorias

Derreter o chocolate de culinária em água.

Juntar a farinha com as gemas, o leite, o sumo de laranja e o chocolate derretido. Bater as claras em castelo e incorporar tudo.

Dividir a massa pelas formas,  e no final acrescentar 1 colher de café de doce.

Levar ao forno a 180º por 20 a 25minutos.

Total de 991 calorias, como a minha massa deu para 10 muffins...cada muffin tem 91 calorias.

Aviso à navegação: o doce de laranja é ligeiramente amargo e como o chocolate de culinária não é doce, estes muffins ficam com travo a laranja amargo e ao mesmo tempo com o sabor do chocolate...foi uma experiência de uma combinação que já andava para experimentar à imenso tempo e ADOREI!

Para a próxima vou experimentar chocolate com pimenta, lol...mas tem que ser bom chocolate. 

 Sei que parecem pequenos, mas não são...estão de boa medida :) além disso o prato é enorme :)