quarta-feira, 25 de outubro de 2017

Quiche de salsicha e delícias do mar com alho francês, tomate e pimento

Mais um dia e mais uma preocupação sobre o que irei comer. Na quinta feira à noite irei para casa dos meus pais e ficarei de férias até dia 1 de Novembro. Por isso hoje vou usar o que tenho disponível no frigorífico, porque não quero desperdiçar comida e vou tentar aproveitar tudo o que tenho e que eventualmente se poderia estragar nos próximos 6 dias.

Quiche de salsicha e delícias do mar com alho francês, tomate e pimento
Ingredientes:
2 salsichas de hot dog de peru. 6 tiras de delícias do mar, alho francês, tomate, pimento vermelho, 5ovos, leite, pimenta, queijo mozzarela ralado.
Cortar as salsichas e as delícias do mar em rodelas finas. Cortar o alho francês, o tomate e o pimento em pedaços pequenos e fazer um pequeno refogado até que o alho francês fique "macio". 
Colocar tudo num pirex e cobrir com queijo ralado, juntar os ovos com uma chávena de leite e  pimenta e deitar por cima dos restantes ingredientes. Levar ao forno por 30/40m, até que o queijo fique ligeiramente tostado.


Dia 4
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão com queijo creme
11h00 - 1 gelatina misturada com 1 iogurte de coco
13h00 - Bifinhos com cogumelos e puré de couve-flor
16h00 - 1 ovo cozido com tomate
20h30 - Quiche de salsicha e delícias do mar com alho francês, tomate e pimento
22h00 - chá de canela
Líquidos: 1l de chá verde + 1l de água + 0,5l de chá de canela
Exercício: ainda não foi hoje 😜

A quiche ficou maravilhosa, o único problema é que acho que abusei um pouco no alho francês, porque o sabor estava mesmo muito intenso. No princípio estranhei...mas depois gostei 😉
Adoro quiches, mas confesso que nunca tinha comido sem ser com massa folhada e natas, mas arrisquei e ficou mesmo muito bom.
A ver se amanhã começo com o exercício físico....tenho a passadeira em casa, mas tenho andado tão cansada que não me apetece nada. Juro que vou tentar!!



terça-feira, 24 de outubro de 2017

Rolinhos de Peru com Fiambre e Mozzarella

Fazer a reeducação alimentar nem tem sido muito difícil. Mas tal como já disse não vou desperdiçar comida e vou aproveitando tudo o que tenho em casa, por isso hoje o pequeno almoço foi com pão torrado com doce de morango, mas foi pouco...sem exageros 😊

Hoje arrisquei mais uma receita, e como habitual foi um sucesso, estava deliciosa.

Rolinhos de Peru com Fiambre e Mozzarella
Ingredientes:
bifes finos de peru; fatias de fiambre de peru; fatias de queijo mozzarella; 1 cebola pequena, 2 tomates, óregãos; 1 fio de azeite; mistura de pimentas para bifes, sal, limão; palitos 
Temperar os bifes com sal, limão e a mistura de pimentas. Pôr o fio de azeite na frigideira e, quando este estiver quente, alourar os bifinhos dos dois lados. Colocar uma fatia de fiambre e depois uma fatia de queijo em cima de cada bife. Polvilhar com os óregãos e enrolar. Colocar os palitos para os manter enrolados;
Picar a cebola e colocá-la na frigideira até ficar transparente, acrescentar os tomates cortados aos pedaços pequenos e deixar cozinha durante uns 3 minutos.Adicionar os bifes enrolados e envolver. Tapar a frigideira e deixar em lume brando cerca de 10 minutos até tomarem o gosto.
Comi acompanhado com puré de couve-flor e foi uma combinação fantástica.

Dia 3
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão com doce de morango
11h00 - 1 gelatina misturada com 1 iogurte de coco
13h00 - Bifinhos com cogumelos e puré de couve-flor
16h00 - 2 fatias de mortadela de peru com azeitonas + 1 queijo babybel
20h30 - Rolinnhos de peru com fiambre e mozarella com puré de couve-flor
22h00 - gelatina
Líquidos: 1,5l de chá verde + 1l de água
Exercício: ainda não foi hoje 😜

Vamos em frente...amanhã novo dia!!


segunda-feira, 23 de outubro de 2017

Ai que fome!!

Hoje o dia foi bastante estranho. Não tive a mínima energia para recomeçar a actividade física e senti muitaaaaaaaaaa fome. Apeteceu-me comer tudo que me apareceu, mas felizmente consegui conter-me.

Dia 2
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão com fiambre de peru
11h00 - 1 gelatina + 1 fatia de mortadela de perú com azeitonas
13h00 - Bifinhos com cogumelos cremosos e puré de couve-flor
16h00 - 1 gelatina misturada com 1 iogurte de coco
20h30 - salada com 2 ovos, tomate e queijo mozarella temperada com oregãos e vinagre balsâmico
22h00 - 1 fatia de fiambre + chá de canela
Líquidos: 1,5l de chá verde + 1l de água + 0,5l de chá de canela
Exercício: ainda não foi hoje 😜
Apesar da fome que senti durante todo o dia, considero que comi bem e creio que normalmente esta quantidade seria suficiente, mas penso que hoje foi mesmo um dia atípico e por isso andei mais nervosa e a pensar mais em comer. A quantidade de líquidos é que foi surpreendente, no total foram 3l e tudo de bebidas saudáveis. Que orgulho 😊 

domingo, 22 de outubro de 2017

Bifinhos com cogumelos e puré de couve-flor


Dizem que o dia de início das dietas é sempre a segunda-feira....pois bem, eu decidi fazer diferente e como acordei decidida a minha mudança começou hoje mesmo. Como acordei muito tarde o dia foi um bocado desequilibrado e apenas fiz uma refeição.

Decidi voltar a cozinhar de forma saudável e recordar algumas receitas antigas.
Vou ter como base a Dieta dos 31 dias da Dra. Ágata Roquette, mas sem ser rigorosa a seguir a dieta. Vou aproveitar algumas dicas, algumas receitas e alguns princípios, tentarei fazer mais ou menos as fases indicadas no livro e adaptando aos poucos. Não vou desperdiçar nenhuma da comida que tenho em casa, por isso, numa primeira fase vou usar os alimentos que tenho e posteriormente vou fazendo substituições mais saudáveis.


Ingredientes:
bifinhos de porco (utilizei bifinhos de porco finíssimos que comprei no pingo doce); 1 lata de cogumelos lavados e laminados; azeite, sal, pimenta,  molho inglês; queijo creme e leite magro; couve-flor, noz-moscada
Grelhar os bifinhos, aquecer o azeite numa frigideira, juntar os cogumelos, temperar com sal e pimenta e molho inglês e ir mexendo, entretanto misturar o queijo e o leite até que fique com um molho cremoso e juntar aos bifinhos. 
Entretanto cozer uma couve-flor média apenas com sal. Depois passar com a varinha mágica, acrescentar leite e um pouco de queijo creme, pimenta e noz-moscada até obter a consistência desejada.

Dia 1
A alimentação:
14h00 - Caneca de café com leite + pão com fiambre de peru
17h00 - 1 queijo fresco com tomate, oregãos e pimenta
20h00 - Bifinhos com cogumelos cremosos e puré de couve-flor
22h30 - 2 fatias de mortadela com azeitonas + 1 queijo babybel
Líquidos: 1,5l de chá verde com limão + 0,5l de chá de morango com menta
Exercício: hoje o dia foi pequeno e não deu 😜

Amanhã voltarei...espero que o dia seja produtivo 😊

Recomeçar a luta

Hoje decidi recomeçar a minha luta com o peso!
Confesso que já por várias vezes pensei em recomeçar, mas as prioridades são sempre outras e acabo por fazer tudo errado e por não conseguir entrar novamente nos "eixos".
A última vez que escrevi neste blog foi no final de Junho de 2013...como devem imaginar, muita coisa mudou entretanto. A vida mudou, a dieta acabou e o peso aumentou 😔
Toda a luta foi em vão...mas não considero que tenha sido perdida, porque na realidade aprendi imenso e todos os momentos que vivi neste blog foram importantes na minha vida.
Considero sempre que todas as nossas vivências são aprendizagens e por isso são todas positivas, temos é que encontrar o melhor de cada situação.
Estou de volta...mais gorda, mais velha, mais madura, mais consciente, mas muito motivada!
O meu peso actualmente é de 122 kg...e espero conseguir chegar ao 75kg...seja num ano, dois ou três 😉
O meu primeiro objectivo são os 110 kg e espero conseguir até ao final do ano. São 12 kg em 10 semanas...o que perfaz uma média de 1,2 kg por semana. Se conseguisse manter esse ritmo em 47 semanas (quase 1 ano) estaria esbelta e maravilhosa, heheheheh...mas sei que será difícil, mas isso nunca me vai impedir de tentar e lutar.
Comecei hoje com a reeducação alimentar, a ingestão de líquidos e a actividade física. 
Entretanto, tenho imensas coisas para vos contar, quero visitar-vos, actualizar-me e ir emagrecendo...mas calma, um dia de cada vez! 

quinta-feira, 27 de junho de 2013

Quistectomia - novidades

Olá minhas  queridas, antes de mais obrigada por todo o carinho e apoio.
Correu tudo bem e felizmente a recuperação está a decorrer da melhor forma.
Não dei notícias antes, porque estive em recuperação em casa dos meus pais e não tenho acesso à net.
Não foi tão simples como se esperava...infelizmente eram dois quistos de dimensão considerável e tiveram que retirar grande parte do ovário (apenas preservaram cerca de 15%).
De acordo com a minha médica, não retiraram todo o ovário porque o aspecto dos tumores indicavam que seriam benignos...e confirmou-se...tudo é benigno e, em princípio, o problema está sanado. Isso deixa-me feliz e bastante aliviada.
A recuperação é lenta, mas tem corrido muito bem e a cicatriz está com excelente aspecto. 
Foi realizada uma sutura intradérmica, ou seja, os pontos são internos e apenas fica visível um pequeno fio com duas bolinhas nas pontas. A retirada dos pontos foi o corte das bolinhas e a médica puxou o fio. Senti apenas uma pequena impressão, mas nada de especial.
O pior tem sido retomar ao meu quotidiano...fisicamente ainda me sinto muito debilitada e psicologicamente tem sido difícil lidar com o assunto. Tenho 35 anos e agora diminui drasticamente as minhas possibilidades de engravidar e gerir esta situação tem sido complicado. Além disso a minha relação anda a passar uma fase bastante complicada...são 7 anos de vida em comum (apenas namoro, mas com partilha diária) e não sei qual será a direção certa. Ainda existe muito amor, mas parece que nos estamos a tornar incompatíveis, parece que já nada faz sentido.O M. queria casar comigo, mas eu achei que ainda não era o momento. E agora parece que esse momento nunca se vai concretizar. Não faço questão de casar (nunca fiz), mas adorava ter um filho...um filho dele, mas a relação está demasiado abalada e agora parece-me que já nem isso faz sentido. E perante este problema (que felizmente está ultrapassado), o assunto "filho" ainda me deixa mais frágil. Ando perdida,ando triste, não sei o que fazer à minha vida, não sei o que pensar.
Estou ansiosa por retomar as minhas rotinas saudáveis. Quero dar novamente um rumo à minha vida, mas não sei se serei capaz...mas vou tentar.
A todas obrigada pela presença, pelo carinho...por tudo!!

terça-feira, 4 de junho de 2013

Desabafo

Finalmente vou contar-vos o que me tem deixa apreensiva e o que me tem preocupado bastante nos últimos dias. Vou ser operada!
Daqui a algumas horas vou ser internada no Hospital da Arrábida e vou ser operada a um enorme quisto que tenho no ovário direito. 
Estou nervosa, estou ansiosa, estou assustada. Sei que estou em boa mãos, mas nunca fui operada, nunca estive internada e por isso parece-me natural o que estou a viver no momento. Estes quistos já me acompanham à algum tempo, tenho feito tratamentos, mas não existe forma de desaparecerem. Nos últimos dois meses deu-se um crescimento anormal e neste momento o quisto já apresenta um tamanho considerável e o mehor mesmo é retirar antes que surjam situações mais complicadas.
O internamente será por 3 dias e a recuperação por um período previsível de 15 a 20 dias, porque a cirurgia será por laparotomia  (o vulgo barriga aberta)  e a recuperação é mais demorada (dizem).
Por isso nos próximos dias vou deixar a dieta de parte. Mas quando puder voltarei em força e nessa altura prometo que não vou descurar a alimentação nem o exercício físico. Bjts e darei novidades em breve. 

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Final da 1ªfase da "Dieta dos 31 dias"

Hoje acordei com um novo peso e cheguei oficialmente ao final da 1ªfase da "Dieta dos 31 dias".
Apesar das asneiras e do fim de semana complicado consegui eliminar 0,8 kg.
Uma pequena retrospectiva:
12 Maio - peso matinal: 109,4 kg - início da dieta, com pequenas adaptações. Diminui os hidratos de carbono de uma forma tranquila e serena, sem cortar drasticamente
20 Maio - cumpri com rigor as dicas e obrigações da dieta. Limitei-me a "fugir" da regra ao fim de semana, mas durante a semana tentei ser o mais rigorosa possível.
02 Junho - final da 1ªfase
03 Junho - peso matinal: 106,4 kg

Balanço da 1ªfase: -3kg

Na realidade a minha primeira fase durou 3 semanas, apesar de não serem 3 semanas rigorosas, mas foram 3 semanas bastante equilibradas.
Dia 14
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com 1triângulo de queijo
9h00 - 1 café sem açúcar
10h30 - 1 iogurte corpos Danone
14h00 - omolete com queijo
16h00 - gelatina
18h00 - gelatina
20h00 - 1babybel + 2 fatias fiambre peru
Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água
Exercício: ainda não :(
Hoje não senti muita fome ao jantar...ando cansada e um pouco apreensiva.

Agora não vou entrar na 2ªfase da "Dieta dos 31 dias", porque esta semana vai ser muito complicada...amanhã falo-vos sobre isso. Hoje não me apetece! 
Adoro dias como o de hoje...adoro sol e calor. Bom dia para todas!

domingo, 2 de junho de 2013

Primeira comunhão

Hoje foi dia de primeira comunhão do filho do meu primo...nem vou tecer grandes comentários, ehehehe
Dia 13
A alimentação:
9h00 - café com leite + pão com manteiga magra
11h00 - 1 café
13h30 - 2 salgados + camarão + leitão com batata frita + gelado + bolo + espumante
17h00 - 1 café sem açúcar
22h00 - 1 babybel + chá de canela
Líquidos: 1,5l de água
Exercício: comer, eheheheh

Na comunhão consegui conter-me...comi apenas 2 salgados e camarão de entrada. Os pratos principais eram bacalhau frito e  leitão...tudo acompanhado com batata frita...muito saudável, ehehehehe
Abdiquei do bacalhau e comi apenas leitão que acompanhei com salada e pouca (meia dúzia) de batatas fritas. No final foi servida romântica e bolo da comunhão...comi o gelado e provei apenas o bolo....mas o grande problema foi o espumante tinto que acompanhou a festa. Adoro leitão com espumante tinto e a festa durou até ás 18h...por isso já estão a imaginar :)
De jantar comi apenas um queijo e bebi chá...o dia foi demasiado longo, ehehehe
Amanhã volto a ter juízo!!!

sábado, 1 de junho de 2013

Dia Mundial da Criança

Hoje é o dia Mundial da Criança e, apesar de não ter ciranças, fico sempre feliz quando chega este dia e vejo a alegria e felicidade da crianças em festejar e receber um pequeno presente...adoro ver aqueles sorrissos lindos :)
No próximo ano já tenho um presente para comprar, eheheheh...a minha afilhada nasce em Setembro, por isso em Junho do próximo ano já vou festejar com ela. Mas ainda na barriga da mãe, hoje foi o dia da minha menina....decidimos ir comprar, ou pelo menos avaliar, a comprar do carrinho de bebé. Por ser dia da criança, a Chicco estava com promoções fantásticas e por isso já compramos o carrinho e este foi oficialmente o primeiro presente do Dia Mundial da Criança da minha menina tão amada e desejada. 
Passamos a manhã inteira (e parte da tarde) no shopping e confesso que cheguei ao final do dia completamente exausta, uffff...mas compramos um conjunto tão lindo para a minha afilhada...se calhar gastamos de mais...mas queríamos mesmo o melhor :) depois de vermos este, nada conseguiu captar a nossa atenção, ehehehe por isso compramos o topo de gama da Chicco. Não é lindo???? 
Ao almoço tentei comer da melhor forma possível no shopping e por isso fomos ao "Vitaminas" e comi uma salada de cogumelos e feta apenas com vestígios de molho de alho (com cogumelos, tomate cherry, espinafres salteados e queijo feta).
À noite jantamos novamente em restaurante e por isso tentei comer o que existia de mais saudável no menu....filetes de pescada, que acompanhei com salada de aflace e tomate.
Dia 12
A alimentação:
9h00 - 1/2 leite + torrada
11h00 - 1 café
14h00 - salada de cogumelos e feta (vitaminas)
17h00 - 1 café sem açúcar
19h00 - 1 tosta e queijo
22h00 - filetes de pescada com salada
Líquidos: 1,5l de água
Exercício: caminhar no shopping, eheheheh

Os fins de semana são muito complicados, porque como muitas vezes fora e é necessário fazer um grande esforço para não "asneirar", mas dentro da limitações existente acho que até nem foi muito mau :) Amanhã vai ser mais complicado....dia de comunhão. Bjts 

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Será que foi do chá?

Hoje o dia começou muito mal...um pequeno encontro de amigos e engoli uma nata...estava mesmo boa e soube-me muito bem e na realidade foi a primeira "asneira" desde que comecei a dieta. Será que o facto de ter sido às 8h da manhã é menos grave??? eheheheh

Dia 11
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com 1 triângulo de queijo
8h00 - 1 nata
10h00 - 1 iogurte corpos Danone
13h00 - empadão de puré de couve flor
17h00 - gelatina
20h00 - omolete com queijo mozzarela
22h00 - banana
Líquidos: 1l de chá verde, com limão e gengibre + 1l de água
Exercício: ainda não

Não sei o que se passou comigo, mas tive um brutal desarranjo intestinal ao final do dia....será que foi do chá verde, com limão e gengibre?? Ou será que foi da nata às 8h da manhã??? Não sei...mas foi mesmo complicado até tive que comer uma banana. Mas fiquei mesmo limpinha, eheheheheh
Este fim de semana tenho uma comunhão...vamos ver como me comporto. Bjts

quinta-feira, 30 de maio de 2013

Exercício físico

Sei que já deveria ter começado o meu plano de exercícios, mas não tem sido fácil.
Ando cansada, cheia de trabalho e com algumas preocupações (que vou compartilhar em breve convosco). Ainda hoje ao ler o post da querida Pizza, cheguei à conclusão que realmente o exercício me faz falta. Eu já sabia disso, mas parece que ainda não entendi...na altura em que eu perdi mais peso, andava a treinar com assiduidade no ginásio, fazia muito cardio e tinha um plano de musculação...sentia-me bem e adorava as formas que o meu corpo estava a adquirir. 
Preciso de voltar com urgência, mas só depois de resolver o meu problema/preocupação actual. Vou falar-vos disso em breve, mas até essa altura não me parece viável começar a praticar exercício físico.

Dia 10
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com 1 triângulo de queijo
9h00 - 1 café sem açúcar
10h30 - 1 café sem açúcar
13h00 - bacalhau com natas com courgette
16h00 - 1 iogurte corpos Danone
18h00 - gelatina
20h00 - empadão com puré de couve-flor
Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água
Exercício: quase quase...parece que nunca arranco :(

Não tenho a certeza se noto, ou não, uma diminuição do meu volume corporal...tenho que usar uma peça que me sirva de referência, para conseguir ter maior percepção.
Vou tentar descansar...ando a trabalhar a mil. Boa noite!

terça-feira, 28 de maio de 2013

Empadão com puré de couve-flor

Hoje já me dediquei à cozinha e decidi experimentar uma nova receita do blog "As Delícias das Guerreiras".
Empadão com puré de couve-flor
Preparei a carne como no empadão com puré de brócolos. Entretanto cozi uma couve-flor média apenas com sal. Depois passei com a varinha mágica, acrescentei leite, pimenta e noz-moscada até obter a consistência desejada.
Num pirex coloquei uma camada de puré, uma camada de carne e finalmente uma camada de puré. Coloquei queijo ralado e levei ao forno a gratinar. Ficou muito bom e ainda sobrou para outras refeições. Vou congelar e depois é só descongelar e levar para o almoço :)

Dia 8
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de peru
9h00 - 1 café sem açúcar
10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone
13h00 - empadão com puré de brócolos
16h00 - gelatina
18h00 - 1 babybel
20h00 - empadão com puré de couve-flor
Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água
Exercício: preciso de motivação

Tenho adorado experimentar as receitas do livro...comida muito saudável e super saborosa ;)

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Novo peso

O fim de semana foi muito bom, com algum exageros próprios, mas com os devidos cuidados e muita gelatina.
Ontem chegamos super tarde de casa dos meus pais e por isso hoje o madrugar foi "doloroso", ehehehe...mas ainda ensonada tive uma boa surpresa :)
O meu novo peso...107,2kg, ou seja desde o início desta nova fase da "Dieta dos 31 Dias", já consegui eliminar 2,2 kg.
A primeira semana foi apenas uma experiência em que fiz algumas adaptações e fui testando a dieta, na segunda semana cumpri com rigor o plano e esta será oficialmente a segunda semana "séria".
Dia 7
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de peru
9h00 - 1 café sem açúcar
10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone
13h00 - lombo de porco com esparregado
16h00 - gelatina
18h00 - 1 babybel
20h00 - leite com nestum mel
Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água
Exercício: ainda não...sou mesmo fraquinha :(

Hoje o jantar foi completamente errado, mas sinto-me exausta e não me apeteceu cozinhar nem preparar nada para a semana que agora inicia...deixarei isso para amanhã. Ainda tenho empadão com puré de brócolos no congelador e será o meu almoço de amanhã.
Sei que hoje falhei na alimentação...mas existem dias assim, em que não existem mesmo condições para nada e hoje foi um desses dias, por isso comi leite com nestum, tratei da minha higiene pessoal e já vou dormir...preciso mesmo de descansar. Bjts e até amanhã.

sábado, 25 de maio de 2013

Piscina

Hoje estava planeado um dia completamente dedicado ao ócio...e efectivamente foi isso que aconteceu.
Acordamos e fomos para a piscina com a minha irmã e o meu cunhado. Nadamos, fizemos diversos exercícios de hidroginástica e no final os meninos ainda foram ao banho turco, enquanto as meninas ficaram a fazer exercícios de relaxamento na piscina.
Depois fomos almoçar a um restaurante super agradável perto da praia...consegui conter-me e comi dourada grelhada, enquanto os meninos comiam francesinhas, hehehe. Acompanhei com um coca-cola zero (primeira vez que bebi coca-cola na dieta).
Depois fomos para casa dos meus pais e estivemos relaxados na sala, entre conversas sérias, risos e pequenos instantes a dormitar.
Entretanto jantamos e já temos planos para a noite :)
O pessoal já está à minha espera. Hoje é a festa popular da aldeia vizinha e já combinamos encontrar-nos com uns amigos...são bons momentos.

Dia 5
A alimentação:
10h00 - Caneca de café com leite + pão com fiambre de perú
13h30 - Dourada grelhada com couve salteada + coca-cola zero
16h00 - gelatina
18h00 - 2 fatias finas de queijo + 1 iogurte corpos Danone
20h30 - Bife de peru grelhado com brócolos cozidos
22h00 - caneca de chá de canela
Líquidos: 2l de água
Exercício: 2h de exercício na piscina

update: comi uma bifana (sem molho) às 3h da manhã. As noites tem estes inconvenientes...mas tinha mesmo muita fome :)

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Zumba

Finalmente é sexta feira, yeahhhhhhhhhhhhh
A dieta continua a bom ritmo...não tem sido difícil, não tenho sentido fome e tenho experimentado algumas coisas boas, como o empadão de ontem, por exemplo.

Dia 4 
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de peru
9h00 - 1 café sem açúcar
10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone
13h00 - empadão com puré de brócolos
16h00 - gelatina
18h00 - gelatina
20h00 - bife de peru grelhado com brócolos cozidos
23h00 - caneca de chá de canela
Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1,5l de água
Exercício: super aula de zumba
Agora, sempre que possa, à sexta-feira vou à aula de zumba. A professora é a minha irmã...e somos muito diferentes. Ela é muito magra e baixinha; eu sou gorda e alta, lolol. Ela é professora de educação física, toda ligada ao desporto e à vida saudável; eu sou muito mais intelectual e adoro todos os convívios à mesa. Ela é um "monstro" do desporto; eu odeio todas as actividades físicas. Mas ela é o meu complemento...uma parte essencial da minha vida. 
As aulas de zumba dela são brutais...super puxadas e cheias de ritmo. Saio de lá super transpirada e em pleno sofrimento, lolol...mas adoro ver a energia, garra e empenho da minha irmã. Consegue motivar as alunas e todas damos o máximo nestas aulas...é demais!
Agora vou desmaiar na cama...estou super cansadaaaaaaa.

quinta-feira, 23 de maio de 2013

Empadão com puré de brócolos

Hoje foi um dia completamente louco. De manhã atrasei-me (confesso que nem ouvi o despertador) e tive que me despachar em 10m...mas consegui fazer tudo, tomar banho, tomar o pequeno-almoço e sair de casa a horas. O dia passou super rápido e bastante ocupado. A pausa para o almoço foi fantástica, porque comi 2 wraps de alface, que sobraram de ontem, e que estavam maravilhosos.
O livro "A Dieta dos 31 Dias", é um grande apoio e está repleto de  conselhos, dicas e boas receitas para o sucesso na dieta, além disso o blog "As Delícias das Guerreiras", é um sítio fantástico onde podem encontram todas as receitas dos livros da Dra. Ágata Roquette e outras receitas light  e deliciosas, que vos podem ajudar a concretizar os objectivos de perda de peso.
Hoje decidi experimentar uma receita do blog.

Empadão com puré de brócolos
Ingredientes:
200g de carne picada de aves (peru e frango...comprei no pingo doce já  picada); brócolos; 1 lata média de cogumelos; tomate maduro; cebola; alho; azeite; 1 folha de louro; leite; pimenta, sal e noz moscada qb; sumo de limão; 1 ovo; queijo ralado magro qb;
Num tacho, cozer os brócolos com água e sal e deixá-los escorrer muito bem.
Numa frigideira anti aderente, colocar um fiozinho de azeite, picar 2 alhos pequenos, a folha de louro e a cebola a gosto; fazer o refogado e juntar o tomate e o cogumelos. Depois juntar a carne picada, envolver, rectificar dos temperos e juntar sal e pimenta a gosto.
Enquanto a carne cozinha, preparar o puré; Colocar os brócolos no tacho, já escorridos, e passá-los com a varinha mágica; ir juntando o leite até obter a consistência desejada e posteriormente rectificar os temperos e juntar sumo de limão, noz-moscada e pimenta a gosto.
Num pirex, colocar uma camada de puré, outra de carne e  finalizar com outra camada de puré; bater o ovo e espalhá-lo por cima do puré, juntando também um pouco de queijo ralado; Colocar no forno para gratinar.
Só vos posso dizer uma coisa...DELICIOSO!
Como cozinho apenas para mim, jantei muitoooo bem e ainda sobrou imenso empadão. Por isso já separei para o meu almoço de amanhã e o restante vou congelar para a próxima semana.

Dia 3
A alimentação:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de perú
9h00 - 1 café sem açúcar
10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone
13h00 - wrap de alface
16h00 - gelatina
18h00 - 1queijo fresco com oregãos
20h00 - empadão com puré de brócolos
22h00 - caneca de chá de canela
Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1,5l de água
Exercício: continua em preparação mental, ehehehehe
Mas amanhã vou a uma super aula de zumbaaaaaaaaaaaaaaa.

Acho que estou no bom caminho. O problema vai ser o fim de semana em casa dos pais...espero ter juízo (e força) suficiente para não fazer asneiras.

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Wrap de Alface

O livro da Dra. Ágata Roquette tem dicas e conselhos que podem ser muito úteis num processo de emagrecimento. Além disso tem imensas receitas que, aparentemente, parecem muito boas e fáceis de preparar.
Vou experimentando as receitas que me suscitarem mais interesse e fazendo as alterações de acordo com as minhas preferências pessoais.
Durante todas as fases existem alimentos permitidos sem limite de quantidade, alimentos permitidos com quantidade limitada e alimentos proibidos.

Na 1ªfase:
Alimentos permitidos sem limite de quantidade 
(não possuem praticamente percentagem de hidratos de carbono, com excepção dos legumes e verduras indicados, que também não têm limite devido ao baixo índice glicémico)
- Todas as carnes (excepto carnes gordas). Retirar todas as gorduras visíveis e não comer enchidos, salsichas (excepto de aves);
- Peixes, mariscos, moluscos;
- Conservas em água ou azeite como o atum;
- Ovos - cozidos, estrelados em azeite ou em omolete;
- Enchidos só de peru ou frango (mortadela, fiambre, etc.) ,de porco apenas fiambre, paio do lombo e presunto sem gordura, carpaccios de vaca e de bacalhau e as carnes secas;
- Verduras e legumes- todos, exceto os da lista dos proibidos;
- Gelatina - 0% de açúcares (compro da marca dia 0% açúcar - custam 0.79€);
- Bebidas - pelo menos 1,5 litros de água, chá e café sem açúcar, colas light ou zero;
- Temperos e especiarias - todos mas ter cuidado com o sal;
Formas de cozinhar - cozer, grelhar, estufar, guisar ou saltear com azeite, óleo de linhaça, tomate, alho, cebola, maionese caseira, mostarda (pouca e sem hidratos de carbono, que existe no celeiro), molho de soja, queijo (para complementar os pratos, mas sem exagerar), temperos e especiarias. Não comer os molhos.

Alimentos permitidos com quantidade controlada diária 
(porque tem alguma percentagem de hidratos de carbono)
- 1 Pão - mistura, integral ou escuro. Só pode ser ao pequeno-almoço;
- 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;
- 1 iogurte magro - sem açucar;
- 2 queijos - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;

Alimentos Proibidos
- Pão (exceto o do pequeno-almoço)
- Arroz/massa/batata/cuscuz
- Óleos, margarinas
- Feijão/grão/milho/ervilhas/favas/lentilhas
- Cenoura cozida/abóbora/beterraba
- Tostas/bolachas/cereais/farinhas
- Açúcar/doces/chocolates
- Bebidas alcoólicas/sumos/sumos naturais
- Molhos – maioneses, molho cor-de-rosa, ketchup
- Fruta e sopa (só é proibido na Fase 1)

De acordo com a autora, para manter a motivação até ao fim deveremos:
1.não passar fome. Sempre que a fome se manifeste, poderemos fazer um pequeno lanche com os alimentos permitidos sem limite de quantidade;
2.comer bem às refeições principais. Assim teremos menos fome nos intervalos;
3.no final da semana existe o "Dia da Asneira", em que podemos comer o que nos apetece. Poderemos prescindir dele para obter melhores resultados, mas se pensarmos nesse dia como uma meta a semana passará mais rápido;
4.durante os 6 primeiros dias, devermos tentar não frequentar restaurantes que sejam uma tentação.

A autora refere que se formos gulosos, entre o segundo e terceiro dia da dieta é normal sentir alguma falta dos doces habituais. Mas, felizmente, a partir do 4ºdia essa vontade já terá passado (espero que sim, ehehehe)

Até agora não tem sido difícil...por isso vamos em frente :)
Dia 2 
A alimentação:
7h00 – Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de perú
9h00 - 1 café sem açúcar
10h00 – 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone
11h00 - 1 café sem açúcar
13h00 – Omolete de tomate com espinafres salteados
16h00 – gelatina
18h00 – 1 babybel
20h00 – wrap de alface
22h00 - caneca de chá de canela
Líquidos: 1l de chá de folhas de oliveira + 1,5l de água
Exercício: continua em preparação mental, ehehehehe

Como podem ver hoje consegui aumentar o consumo de líquidos...não saí da casa de banho, mas estou mesmo feliz, ehehehehe

Wrap de alface
Ingredientes:
200g de carne picada de aves (perú e frango...comprei no pingo doce já picada); 1 colher de sopa de molho de soja; Gengibre fresco (do tamanho de um dente de alho) picado; 1 dente de alho picado; ervas aromáticas finas; um fiozinho de azeite; 1 cebola às rodelas finas; 1 pimento vermelho pequeno sem sementes e cortado aos cubos; folhas de alface grandes lavadas e bem secas; salsa picada, sal e pimenta.

Preparação:
Corte a carne em ripas e ponha numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas. Misture e reserve, tapado. Ponha um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando estiver quente, junte as cebolas e o pimento. Misture durante cerca de 1 minuto. Junte a carne e mexa até estar pronta. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa. Ponha um bocadinho em cada folha de alface e embrulhe.
Só falta enrolar...
Estava mesmo bom e rendeu bastante, por isso já tenho almoço para amanhã.
Vou partilhando detalhes da dieta e algumas receitas...se tiverem dúvidas estejam à vontade para perguntar :) bjts

Dieta dos 31 Dias - O início

Ontem comecei oficialmente a "Dieta dos 31 Dias". Considero que a semana passada foi uma espécie de teste em que fui retirando algumas coisas das minhas rotinas, mas agora estou oficialmente a começar com toda a garra e determinação.
Resumidamente, a dieta divide-se em 3 fases principais e complementa-se com a fase de manutenção, após os 31 dias.
1ª Fase: são permitidos bastantes legumes, alimentos proteicos e um pão de manhã;
2ª Fase: introdução moderada de frutas e sopa
3ª Fase: introdução muito moderada de hidratos de carbono
Normalmente a 1ªfase tem a duração de 15 dias, a 2ª Fase de 15 dias (mas deverá ser mantida até atingirmos os valores pretendidos) a 3ª fase dura uma semana e seguidamente inicia-se a manutenção, quando o peso desejado for atingido, e pode-se voltar a comer de tudo, mas com conta, peso e medida.
Como preciso de perder muito peso vou adaptar a dieta e ir alternando entre as diversas fases, até concretizar os meus objectivos.

O menu de ontem:
7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com queijo
9h00 - 1 café sem açúcar (só gosto desta forma)
10h00 - 1 queijinho babybel + 1 iogurte corpos Danone
13h00 - lombo de porco assada com espinafres salteados
16h00 - gelatina
18h00 - 2 fatias de fiambre
20h00 - omolete de tomate e queijo
22h00 - caneca de chá de canela

Líquidos: 0,5l de chá de folhas de oliveira (um dia falo sobre isto) + 1l de água
Exercício: em preparação mental, ehehehehe

Entretanto venho cá contar-vos tudo :)

terça-feira, 21 de maio de 2013

O meu ponto da situação

A minha luta não é nova...na verdade nunca tinha tentado emagrecer até Abril de 2011, nesta data passei por uma fase muito complicada física e psicologicamente e por isso decidi fazer algo por mim e perder peso.

Comecei em Abril de 2011, consegui cumprir com rigor durante 11 semanas e eliminei 6,2kg. Depois fiquei em "stand-by" durante cerca de 4 meses e perdi o foco...mas não engordei. Recomecei, pela 2ªvez, no final de Outubro de 2011 e durante cerca de 45 semanas consegui eliminar aproximadamente 19kg. Foram semanas complicadas, com algumas oscilações e recomeços pelo meio, mas consegui ir cumprindo.
Entretanto, tive várias tentativas de voltar à luta, mas nunca consegui concretizar...tem sido demasiado complicado e por isso voltei a engordar e já recuperei 15kg.
Agora, quero mesmo que seja sério...recomecei e vou tornar esta luta um caso sério...um caso sério de compromisso, comigo mesma, com a vida e o peso que quero ter.
Recomeçar...e recomeçar com garra e seriedade.
Sem loucuras, sem grandes privações e sem medo de arriscar...com o meu próprio ritmo e adaptando as diversas situações ao que melhor se adequa e resulta comigo.
Andei a informar-me sobre a "Dieta dos 31 dias da Dra. Ágata Roquette" (comprei o livro e tudo, ehehehe) e considero que apesar de alguns exageros próprios deste tipo de dietas mediáticas, poderia ser uma dieta que se adaptaria muito bem a mim.
Tenho feito algumas alterações na dieta e tenho andado a ver como me sinto e os efeitos que surgem.
Entretanto vou falar-vos do que tenho feito e como tem sido o meu plano alimentar.
Em relação ao exercício físico apenas fiz uma aula de zumba (que me matouuuuuuuuuuuuuuu) na passada sexta feira, mas tenho que voltar a treinar diariamente. Mesmo assim as mudanças na alimentação já produziram efeito.
De 12 a 19 Maio - eliminei 1,2kg...agora tenho que manter a concentração e começar a cumprir tudo com muito rigor.


Quero voltar a assumir o equilíbrio na minha vida e cumprir a reeducação alimentar vs exercício físico. Já reabasteci a minha despensa de comida saudável e nutritiva...agora preciso de tirar o pó aos meus equipamentos de ginástica e recomeçar as minhas caminhadas na passadeira e os abdominais.
Com o tempo vou contar-vos tudo sobre a "Dieta dos 31 dias da Dra. Ágata Roquette", mas posso desde já dizer-vos que a base da dieta é um aumento do consumo de proteínas e diminuição de hidratos de carbono à semelhança das conhecidas e famosas dietas South Beach e Dukan, mas adaptada à realidade portuguesa.
Ora bem...quero muito emagrecer, mas não sou louca...por isso vou adaptar a dieta à minha realidade. Respeito muito todo o tipo de profissionais, gostei de ler o livro da Dra. Ágata Roquette, mas acho que existem algum detalhes na dieta que são um pouco "estranhos", mas a verdade é que existem muitos resultados positivos e por isso o livro será o meu guia, mas com as devidas alterações :)
Posso já dizer-vos que a dieta não é difícil de fazer, não passo fome e inclui coisas que eu adoro...como a gelatina, os iogurtes e o queijo.
Cá está o meu abastecimento de gelatina sem açúcar da marca dia...que é a recomendada pela dieta e os meus lanches do dia de hoje...chá, gelatina, queijinho mini babybel e iogurte corpos danone. 
A dieta promete a perda de peso e de volume e apesar de não ter cumprido com o rigor indicado no livro, a verdade é que verifiquei que perdi peso, e noto na roupa que também perdi volume. O livro é muito interessante, tem algumas constatações óbvias e outras "novidades", além de inúmeras receitas saudáveis que ajudam a tornar a dieta menos monótona. No fundo é uma dieta que nem parece dieta...vamos ver se consigo cumprir e se o resultado final vai ser positivo. Bjt e um bom dia para todas.

segunda-feira, 13 de maio de 2013

Regressei!

Decidi regressar à minha luta...mais convicta do que nunca.
Estou intimamente persuadida a levar a sério a minha missão de perder peso, de me tornar mais saudável e de me colocar como prioridade.
CHEGA de molenguice e de desculpas que não me permitem cumprir com rigor um plano alimentar e o exercício físico.
Sei as regras todas, sei como devo fazer para perder peso e por isso vou à luta.
Hoje já me pesei, tirei fotos e medi.
Apenas uma pequeno balanço global:
 - Abril 2011 - 118.6 kg
 - Outubro 2012 - 94 kg
 - Maio 2013 - 109.4 kg
Que vergonha... já consegui eliminar 24.6 kg, mas entretanto já engordei 15.4 kg...tanto sacrifício e tanta luta, para estar quase no ponto de partida de novo. QUE VERGONHA!!!
Recomeçar, mais uma vez, é a palavra de ordem.
Não vou permitir que o conformismo se instale na minha vida...tenho 35 anos, sou obesa e vou lutar por mim.
Confesso que o blog me "obrigava" a cumprir e desde que o deixei tenho notado que a evolução estagnou, além disso não tenho tido cuidados com a alimentação e acabei por deixar de frequentar o ginásio, por pura desmotivação.
Vou voltar à luta...já tenho alguma estratégias delineadas, mas falo-vos disso mais tarde. Mas a prioridade é reorganizar a vida com reeducação alimentar e exercício físico. Agora vou fazer o périplo pelos vossos cantinhos...sinto imenso a vossa falta, porque nem tenho feito grandes visitas.
Espero que estejam todas bem e que vos possa reencontrar a todas com muitas novidades boas.

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Dia 5

Hoje pesei-me, e apesar de ter tido uma semana controlada e com prática de exercício o peso não se alterou e estou exactamente com o mesmo peso da semana passada...101kg.

Se andava desanimada com a vida, isto ainda me desanimou mais.
Mas não vou desistir...vou continuar a lutar e vou conseguir cumprir o meu objectivo.

Hábitos implementados:
- 3l líquidos diários
bebi apenas 1l de água + 1l de chá verde
- 30minutos diários de passadeira
cumpri 30m, 3km, 242 calorias
- 100 abdominais
fiz 3 séries de 35 
- não comer doces
não consegui resistir...comi 1 nata para festejar o aniversário de uma amiga.

Quando ando mais triste tenho dificuldade em controlar os "desejos" de doces...juntamente com os salgados, são as minhas grandes predições.
Apesar de estar a adquirir o hábito diário do exercício físico, tem sido difícil evitar os doces.
Mas vou insistir...e vou conseguir...só faltam 16 dias.

domingo, 13 de janeiro de 2013

Dia 4

Hoje tentei compensar os estragos de ontem e por isso caminhei mais na passadeira.
A alimentação foi boa, mas não consegui beber os 3l de água que deveria. Ao fim de semana é sempre mais difícil :(

Hábitos implementados:
- 3l líquidos diários
bebi apens 1.5l de água
- 30minutos diários de passadeira
cumpri 55m, 6km, 450 calorias
- 100 abdominais
fiz 3 séries de 35 
- não comer doces
consegui cumprir

Ando a passar uma fase muito complicada...ando demasiado cansada, desmotivada com a vida e um pouco revoltada com algumas coisas que me tem acontecido, mas tenho tentado encontrar na minha luta, na reeducação alimentar e, essencialmente, no exercício físico a minha força.
Juro que tenho tentado manter uma atitude positiva perante a vida...mas ultimamente tem sido mesmo difícil.
Desculpem o desabafo :( bjts e espero que tenham passado um excelente fim de semana.