Será que foi do chá?

Hoje o dia começou muito mal...um pequeno encontro de amigos e engoli uma nata...estava mesmo boa e soube-me muito bem e na realidade foi a primeira "asneira" desde que comecei a dieta. Será que o facto de ter sido às 8h da manhã é menos grave??? eheheheh

Dia 11

A alimentação:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com 1 triângulo de queijo

8h00 - 1 nata
10h00 - 1 iogurte corpos Danone

13h00 - empadão de puré de couve flor
17h00 - gelatina

20h00 - omolete com queijo mozzarela

22h00 - banana

Líquidos: 1l de chá verde, com limão e gengibre + 1l de água

Exercício: ainda não

Não sei o que se passou comigo, mas tive um brutal desarranjo intestinal ao final do dia....será que foi do chá verde, com limão e gengibre?? Ou será que foi da nata às 8h da manhã??? Não sei...mas foi mesmo complicado até tive que comer uma banana. Mas fiquei mesmo limpinha, eheheheheh
Este fim de semana tenho uma comunhão...vamos ver como me comporto. Bjts

Exercício físico

Sei que já deveria ter começado o meu plano de exercícios, mas não tem sido fácil.

Ando cansada, cheia de trabalho e com algumas preocupações (que vou compartilhar em breve convosco). Ainda hoje ao ler o post da querida Pizza, cheguei à conclusão que realmente o exercício me faz falta. Eu já sabia disso, mas parece que ainda não entendi...na altura em que eu perdi mais peso, andava a treinar com assiduidade no ginásio, fazia muito cardio e tinha um plano de musculação...sentia-me bem e adorava as formas que o meu corpo estava a adquirir. 
Preciso de voltar com urgência, mas só depois de resolver o meu problema/preocupação actual. Vou falar-vos disso em breve, mas até essa altura não me parece viável começar a praticar exercício físico.

Dia 10

A alimentação:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com 1 triângulo de queijo

9h00 - 1 café sem açúcar

10h30 - 1 café sem açúcar

13h00 - bacalhau com natas com courgette

16h00 - 1 iogurte corpos Danone

18h00 - gelatina

20h00 - empadão com puré de couve-flor

Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água

Exercício: quase quase...parece que nunca arranco :(

Não tenho a certeza se noto, ou não, uma diminuição do meu volume corporal...tenho que usar uma peça que me sirva de referência, para conseguir ter maior percepção.
Vou tentar descansar...ando a trabalhar a mil. Boa noite!

Empadão com puré de couve-flor

Hoje já me dediquei à cozinha e decidi experimentar uma nova receita do blog "As Delícias das Guerreiras".
Empadão com puré de couve-flor
Preparei a carne como no empadão com puré de brócolos. Entretanto cozi uma couve-flor média apenas com sal. Depois passei com a varinha mágica, acrescentei leite, pimenta e noz-moscada até obter a consistência desejada.
Num pirex coloquei uma camada de puré, uma camada de carne e finalmente uma camada de puré. Coloquei queijo ralado e levei ao forno a gratinar. Ficou muito bom e ainda sobrou para outras refeições. Vou congelar e depois é só descongelar e levar para o almoço :)

Dia 8

A alimentação:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de peru

9h00 - 1 café sem açúcar

10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone

13h00 - empadão com puré de brócolos

16h00 - gelatina

18h00 - 1 babybel

20h00 - empadão com puré de couve-flor

Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água

Exercício: preciso de motivação

Tenho adorado experimentar as receitas do livro...comida muito saudável e super saborosa ;)

Novo peso

O fim de semana foi muito bom, com algum exageros próprios, mas com os devidos cuidados e muita gelatina.

Ontem chegamos super tarde de casa dos meus pais e por isso hoje o madrugar foi "doloroso", ehehehe...mas ainda ensonada tive uma boa surpresa :)

O meu novo peso...107,2kg, ou seja desde o início desta nova fase da "Dieta dos 31 Dias", já consegui eliminar 2,2 kg.

A primeira semana foi apenas uma experiência em que fiz algumas adaptações e fui testando a dieta, na segunda semana cumpri com rigor o plano e esta será oficialmente a segunda semana "séria".

Dia 7

A alimentação:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de peru

9h00 - 1 café sem açúcar

10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone

13h00 - lombo de porco com esparregado

16h00 - gelatina

18h00 - 1 babybel

20h00 - leite com nestum mel

Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1l de água

Exercício: ainda não...sou mesmo fraquinha :(

Hoje o jantar foi completamente errado, mas sinto-me exausta e não me apeteceu cozinhar nem preparar nada para a semana que agora inicia...deixarei isso para amanhã. Ainda tenho empadão com puré de brócolos no congelador e será o meu almoço de amanhã.

Sei que hoje falhei na alimentação...mas existem dias assim, em que não existem mesmo condições para nada e hoje foi um desses dias, por isso comi leite com nestum, tratei da minha higiene pessoal e já vou dormir...preciso mesmo de descansar. Bjts e até amanhã.

Piscina

Hoje estava planeado um dia completamente dedicado ao ócio...e efectivamente foi isso que aconteceu.
Acordamos e fomos para a piscina com a minha irmã e o meu cunhado. Nadamos, fizemos diversos exercícios de hidroginástica e no final os meninos ainda foram ao banho turco, enquanto as meninas ficaram a fazer exercícios de relaxamento na piscina.
Depois fomos almoçar a um restaurante super agradável perto da praia...consegui conter-me e comi dourada grelhada, enquanto os meninos comiam francesinhas, hehehe. Acompanhei com um coca-cola zero (primeira vez que bebi coca-cola na dieta).
Depois fomos para casa dos meus pais e estivemos relaxados na sala, entre conversas sérias, risos e pequenos instantes a dormitar.
Entretanto jantamos e já temos planos para a noite :)
O pessoal já está à minha espera. Hoje é a festa popular da aldeia vizinha e já combinamos encontrar-nos com uns amigos...são bons momentos.

Dia 5
A alimentação:
10h00 - Caneca de café com leite + pão com fiambre de perú
13h30 - Dourada grelhada com couve salteada + coca-cola zero
16h00 - gelatina
18h00 - 2 fatias finas de queijo + 1 iogurte corpos Danone
20h30 - Bife de peru grelhado com brócolos cozidos
22h00 - caneca de chá de canela
Líquidos: 2l de água
Exercício: 2h de exercício na piscina

update: comi uma bifana (sem molho) às 3h da manhã. As noites tem estes inconvenientes...mas tinha mesmo muita fome :)

Zumba

Finalmente é sexta feira, yeahhhhhhhhhhhhh
A dieta continua a bom ritmo...não tem sido difícil, não tenho sentido fome e tenho experimentado algumas coisas boas, como o empadão de ontem, por exemplo.

Dia 4 
A alimentação:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de peru

9h00 - 1 café sem açúcar

10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone

13h00 - empadão com puré de brócolos

16h00 - gelatina
18h00 - gelatina

20h00 - bife de peru grelhado com brócolos cozidos

23h00 - caneca de chá de canela

Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1,5l de água

Exercício: super aula de zumba

Agora, sempre que possa, à sexta-feira vou à aula de zumba. A professora é a minha irmã...e somos muito diferentes. Ela é muito magra e baixinha; eu sou gorda e alta, lolol. Ela é professora de educação física, toda ligada ao desporto e à vida saudável; eu sou muito mais intelectual e adoro todos os convívios à mesa. Ela é um "monstro" do desporto; eu odeio todas as actividades físicas. Mas ela é o meu complemento...uma parte essencial da minha vida. 

As aulas de zumba dela são brutais...super puxadas e cheias de ritmo. Saio de lá super transpirada e em pleno sofrimento, lolol...mas adoro ver a energia, garra e empenho da minha irmã. Consegue motivar as alunas e todas damos o máximo nestas aulas...é demais!

Agora vou desmaiar na cama...estou super cansadaaaaaaa.

Empadão com puré de brócolos

Hoje foi um dia completamente louco. De manhã atrasei-me (confesso que nem ouvi o despertador) e tive que me despachar em 10m...mas consegui fazer tudo, tomar banho, tomar o pequeno-almoço e sair de casa a horas. O dia passou super rápido e bastante ocupado. A pausa para o almoço foi fantástica, porque comi 2 wraps de alface, que sobraram de ontem, e que estavam maravilhosos.

O livro "A Dieta dos 31 Dias", é um grande apoio e está repleto de  conselhos, dicas e boas receitas para o sucesso na dieta, além disso o blog "As Delícias das Guerreiras", é um sítio fantástico onde podem encontram todas as receitas dos livros da Dra. Ágata Roquette e outras receitas light  e deliciosas, que vos podem ajudar a concretizar os objectivos de perda de peso.

Hoje decidi experimentar uma receita do blog.

Empadão com puré de brócolos

Ingredientes:

200g de carne picada de aves (peru e frango...comprei no pingo doce já  picada); brócolos; 1 lata média de cogumelos; tomate maduro; cebola; alho; azeite; 1 folha de louro; leite; pimenta, sal e noz moscada qb; sumo de limão; 1 ovo; queijo ralado magro qb;

Num tacho, cozer os brócolos com água e sal e deixá-los escorrer muito bem.

Numa frigideira anti aderente, colocar um fiozinho de azeite, picar 2 alhos pequenos, a folha de louro e a cebola a gosto; fazer o refogado e juntar o tomate e o cogumelos. Depois juntar a carne picada, envolver, rectificar dos temperos e juntar sal e pimenta a gosto.

Enquanto a carne cozinha, preparar o puré; Colocar os brócolos no tacho, já escorridos, e passá-los com a varinha mágica; ir juntando o leite até obter a consistência desejada e posteriormente rectificar os temperos e juntar sumo de limão, noz-moscada e pimenta a gosto.

Num pirex, colocar uma camada de puré, outra de carne e  finalizar com outra camada de puré; bater o ovo e espalhá-lo por cima do puré, juntando também um pouco de queijo ralado; Colocar no forno para gratinar.

Só vos posso dizer uma coisa...DELICIOSO!

Como cozinho apenas para mim, jantei muitoooo bem e ainda sobrou imenso empadão. Por isso já separei para o meu almoço de amanhã e o restante vou congelar para a próxima semana.

Dia 3

A alimentação:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de perú

9h00 - 1 café sem açúcar

10h00 - 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone

13h00 - wrap de alface

16h00 - gelatina

18h00 - 1queijo fresco com oregãos

20h00 - empadão com puré de brócolos

22h00 - caneca de chá de canela

Líquidos: 1l de chá de gengibre + 1,5l de água

Exercício: continua em preparação mental, ehehehehe

Mas amanhã vou a uma super aula de zumbaaaaaaaaaaaaaaa.

Acho que estou no bom caminho. O problema vai ser o fim de semana em casa dos pais...espero ter juízo (e força) suficiente para não fazer asneiras.

Wrap de Alface

O livro da Dra. Ágata Roquette tem dicas e conselhos que podem ser muito úteis num processo de emagrecimento. Além disso tem imensas receitas que, aparentemente, parecem muito boas e fáceis de preparar.

Vou experimentando as receitas que me suscitarem mais interesse e fazendo as alterações de acordo com as minhas preferências pessoais.
Durante todas as fases existem alimentos permitidos sem limite de quantidade, alimentos permitidos com quantidade limitada e alimentos proibidos.

Na 1ªfase:
Alimentos permitidos sem limite de quantidade 
(não possuem praticamente percentagem de hidratos de carbono, com excepção dos legumes e verduras indicados, que também não têm limite devido ao baixo índice glicémico)
- Todas as carnes (excepto carnes gordas). Retirar todas as gorduras visíveis e não comer enchidos, salsichas (excepto de aves);
- Peixes, mariscos, moluscos;
- Conservas em água ou azeite como o atum;
- Ovos - cozidos, estrelados em azeite ou em omolete;
- Enchidos só de peru ou frango (mortadela, fiambre, etc.) ,de porco apenas fiambre, paio do lombo e presunto sem gordura, carpaccios de vaca e de bacalhau e as carnes secas;
- Verduras e legumes- todos, exceto os da lista dos proibidos;
- Gelatina - 0% de açúcares (compro da marca dia 0% açúcar - custam 0.79€);
- Bebidas - pelo menos 1,5 litros de água, chá e café sem açúcar, colas light ou zero;
- Temperos e especiarias - todos mas ter cuidado com o sal;
Formas de cozinhar - cozer, grelhar, estufar, guisar ou saltear com azeite, óleo de linhaça, tomate, alho, cebola, maionese caseira, mostarda (pouca e sem hidratos de carbono, que existe no celeiro), molho de soja, queijo (para complementar os pratos, mas sem exagerar), temperos e especiarias. Não comer os molhos.

Alimentos permitidos com quantidade controlada diária 

(porque tem alguma percentagem de hidratos de carbono)

- 1 Pão - mistura, integral ou escuro. Só pode ser ao pequeno-almoço;

- 1 copo de leite - magro, meio gordo, soja natural, arroz ou aveia;

- 1 iogurte magro - sem açucar;

- 2 queijos - frescos, triângulos, bolas ou fatias de flamengo;

Alimentos Proibidos

- Pão (exceto o do pequeno-almoço)

- Arroz/massa/batata/cuscuz

- Óleos, margarinas

- Feijão/grão/milho/ervilhas/favas/lentilhas

- Cenoura cozida/abóbora/beterraba

- Tostas/bolachas/cereais/farinhas

- Açúcar/doces/chocolates

- Bebidas alcoólicas/sumos/sumos naturais

- Molhos – maioneses, molho cor-de-rosa, ketchup

- Fruta e sopa (só é proibido na Fase 1)

De acordo com a autora, para manter a motivação até ao fim deveremos:
1.não passar fome. Sempre que a fome se manifeste, poderemos fazer um pequeno lanche com os alimentos permitidos sem limite de quantidade;
2.comer bem às refeições principais. Assim teremos menos fome nos intervalos;
3.no final da semana existe o "Dia da Asneira", em que podemos comer o que nos apetece. Poderemos prescindir dele para obter melhores resultados, mas se pensarmos nesse dia como uma meta a semana passará mais rápido;
4.durante os 6 primeiros dias, devermos tentar não frequentar restaurantes que sejam uma tentação.

A autora refere que se formos gulosos, entre o segundo e terceiro dia da dieta é normal sentir alguma falta dos doces habituais. Mas, felizmente, a partir do 4ºdia essa vontade já terá passado (espero que sim, ehehehe)

Até agora não tem sido difícil...por isso vamos em frente :)

Dia 2 

A alimentação:

7h00 – Caneca de café com leite + pão integral com fiambre de perú

9h00 - 1 café sem açúcar

10h00 – 1 babybel + 1 iogurte corpos Danone

11h00 - 1 café sem açúcar

13h00 – Omolete de tomate com espinafres salteados

16h00 – gelatina

18h00 – 1 babybel

20h00 – wrap de alface

22h00 - caneca de chá de canela

Líquidos: 1l de chá de folhas de oliveira + 1,5l de água

Exercício: continua em preparação mental, ehehehehe

Como podem ver hoje consegui aumentar o consumo de líquidos...não saí da casa de banho, mas estou mesmo feliz, ehehehehe

Wrap de alface

Ingredientes:

200g de carne picada de aves (perú e frango...comprei no pingo doce já picada); 1 colher de sopa de molho de soja; Gengibre fresco (do tamanho de um dente de alho) picado; 1 dente de alho picado; ervas aromáticas finas; um fiozinho de azeite; 1 cebola às rodelas finas; 1 pimento vermelho pequeno sem sementes e cortado aos cubos; folhas de alface grandes lavadas e bem secas; salsa picada, sal e pimenta.

Preparação:

Corte a carne em ripas e ponha numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas. Misture e reserve, tapado. Ponha um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando estiver quente, junte as cebolas e o pimento. Misture durante cerca de 1 minuto. Junte a carne e mexa até estar pronta. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa. Ponha um bocadinho em cada folha de alface e embrulhe.

Só falta enrolar...

Estava mesmo bom e rendeu bastante, por isso já tenho almoço para amanhã.

Vou partilhando detalhes da dieta e algumas receitas...se tiverem dúvidas estejam à vontade para perguntar :) bjts

Dieta dos 31 Dias - O início

Ontem comecei oficialmente a "Dieta dos 31 Dias". Considero que a semana passada foi uma espécie de teste em que fui retirando algumas coisas das minhas rotinas, mas agora estou oficialmente a começar com toda a garra e determinação.

Resumidamente, a dieta divide-se em 3 fases principais e complementa-se com a fase de manutenção, após os 31 dias.

1ª Fase: são permitidos bastantes legumes, alimentos proteicos e um pão de manhã;

2ª Fase: introdução moderada de frutas e sopa

3ª Fase: introdução muito moderada de hidratos de carbono

Normalmente a 1ªfase tem a duração de 15 dias, a 2ª Fase de 15 dias (mas deverá ser mantida até atingirmos os valores pretendidos) a 3ª fase dura uma semana e seguidamente inicia-se a manutenção, quando o peso desejado for atingido, e pode-se voltar a comer de tudo, mas com conta, peso e medida.

Como preciso de perder muito peso vou adaptar a dieta e ir alternando entre as diversas fases, até concretizar os meus objectivos.

O menu de ontem:

7h00 - Caneca de café com leite + pão integral com queijo

9h00 - 1 café sem açúcar (só gosto desta forma)
10h00 - 1 queijinho babybel + 1 iogurte corpos Danone

13h00 - lombo de porco assada com espinafres salteados

16h00 - gelatina

18h00 - 2 fatias de fiambre

20h00 - omolete de tomate e queijo

22h00 - caneca de chá de canela

Líquidos: 0,5l de chá de folhas de oliveira (um dia falo sobre isto) + 1l de água

Exercício: em preparação mental, ehehehehe

Entretanto venho cá contar-vos tudo :)

O meu ponto da situação

A minha luta não é nova...na verdade nunca tinha tentado emagrecer até Abril de 2011, nesta data passei por uma fase muito complicada física e psicologicamente e por isso decidi fazer algo por mim e perder peso.

Comecei em Abril de 2011, consegui cumprir com rigor durante 11 semanas e eliminei 6,2kg. Depois fiquei em "stand-by" durante cerca de 4 meses e perdi o foco...mas não engordei. Recomecei, pela 2ªvez, no final de Outubro de 2011 e durante cerca de 45 semanas consegui eliminar aproximadamente 19kg. Foram semanas complicadas, com algumas oscilações e recomeços pelo meio, mas consegui ir cumprindo.

Entretanto, tive várias tentativas de voltar à luta, mas nunca consegui concretizar...tem sido demasiado complicado e por isso voltei a engordar e já recuperei 15kg.

Agora, quero mesmo que seja sério...recomecei e vou tornar esta luta um caso sério...um caso sério de compromisso, comigo mesma, com a vida e o peso que quero ter.

Recomeçar...e recomeçar com garra e seriedade.

Sem loucuras, sem grandes privações e sem medo de arriscar...com o meu próprio ritmo e adaptando as diversas situações ao que melhor se adequa e resulta comigo.

Andei a informar-me sobre a "Dieta dos 31 dias da Dra. Ágata Roquette" (comprei o livro e tudo, ehehehe) e considero que apesar de alguns exageros próprios deste tipo de dietas mediáticas, poderia ser uma dieta que se adaptaria muito bem a mim.

Tenho feito algumas alterações na dieta e tenho andado a ver como me sinto e os efeitos que surgem.

Entretanto vou falar-vos do que tenho feito e como tem sido o meu plano alimentar.

Em relação ao exercício físico apenas fiz uma aula de zumba (que me matouuuuuuuuuuuuuuu) na passada sexta feira, mas tenho que voltar a treinar diariamente. Mesmo assim as mudanças na alimentação já produziram efeito.

De 12 a 19 Maio - eliminei 1,2kg...agora tenho que manter a concentração e começar a cumprir tudo com muito rigor.

Quero voltar a assumir o equilíbrio na minha vida e cumprir a reeducação alimentar vs exercício físico. Já reabasteci a minha despensa de comida saudável e nutritiva...agora preciso de tirar o pó aos meus equipamentos de ginástica e recomeçar as minhas caminhadas na passadeira e os abdominais.

Com o tempo vou contar-vos tudo sobre a "Dieta dos 31 dias da Dra. Ágata Roquette", mas posso desde já dizer-vos que a base da dieta é um aumento do consumo de proteínas e diminuição de hidratos de carbono à semelhança das conhecidas e famosas dietas South Beach e Dukan, mas adaptada à realidade portuguesa.

Ora bem...quero muito emagrecer, mas não sou louca...por isso vou adaptar a dieta à minha realidade. Respeito muito todo o tipo de profissionais, gostei de ler o livro da Dra. Ágata Roquette, mas acho que existem algum detalhes na dieta que são um pouco "estranhos", mas a verdade é que existem muitos resultados positivos e por isso o livro será o meu guia, mas com as devidas alterações :)

Posso já dizer-vos que a dieta não é difícil de fazer, não passo fome e inclui coisas que eu adoro...como a gelatina, os iogurtes e o queijo.

Cá está o meu abastecimento de gelatina sem açúcar da marca dia...que é a recomendada pela dieta e os meus lanches do dia de hoje...chá, gelatina, queijinho mini babybel e iogurte corpos danone. 

A dieta promete a perda de peso e de volume e apesar de não ter cumprido com o rigor indicado no livro, a verdade é que verifiquei que perdi peso, e noto na roupa que também perdi volume. O livro é muito interessante, tem algumas constatações óbvias e outras "novidades", além de inúmeras receitas saudáveis que ajudam a tornar a dieta menos monótona. No fundo é uma dieta que nem parece dieta...vamos ver se consigo cumprir e se o resultado final vai ser positivo. Bjt e um bom dia para todas.

Regressei!

Decidi regressar à minha luta...mais convicta do que nunca.

Estou intimamente persuadida a levar a sério a minha missão de perder peso, de me tornar mais saudável e de me colocar como prioridade.

CHEGA de molenguice e de desculpas que não me permitem cumprir com rigor um plano alimentar e o exercício físico.

Sei as regras todas, sei como devo fazer para perder peso e por isso vou à luta.

Hoje já me pesei, tirei fotos e medi.

Apenas uma pequeno balanço global:

 - Abril 2011 - 118.6 kg

 - Outubro 2012 - 94 kg

 - Maio 2013 - 109.4 kg

Que vergonha... já consegui eliminar 24.6 kg, mas entretanto já engordei 15.4 kg...tanto sacrifício e tanta luta, para estar quase no ponto de partida de novo. QUE VERGONHA!!!

Recomeçar, mais uma vez, é a palavra de ordem.

Não vou permitir que o conformismo se instale na minha vida...tenho 35 anos, sou obesa e vou lutar por mim.

Confesso que o blog me "obrigava" a cumprir e desde que o deixei tenho notado que a evolução estagnou, além disso não tenho tido cuidados com a alimentação e acabei por deixar de frequentar o ginásio, por pura desmotivação.

Vou voltar à luta...já tenho alguma estratégias delineadas, mas falo-vos disso mais tarde. Mas a prioridade é reorganizar a vida com reeducação alimentar e exercício físico. Agora vou fazer o périplo pelos vossos cantinhos...sinto imenso a vossa falta, porque nem tenho feito grandes visitas.

Espero que estejam todas bem e que vos possa reencontrar a todas com muitas novidades boas.